Le pancréas est sensible à la variation de la glycémie. Il participe à sa régulation en produisant des hormones, insuline et glucagon. Celles-ci permettent l'homéostasie glycémique.

Comment le pancréas agit-il sur la glycémie ?

• Étude des îlots de Langerhans

L'image ci-dessous, réalisée par le laboratoire d'Histologie de la faculté de médecine Pitié-Salpétrière, et publiée avec l'aimable autorisation du Professeur Jacques Poirier, présente une vue partielle d'un ilôt de Langerhans au sein des cellules exocrines du pancréas.

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• Voir d'autres images très intéressantes des ilôts de Langerhan
  http://www.chups.jussieu.fr/polys/histo/histoP2/POLY.Chp.5.html.

• Le site exceptionnel "Blue Histology" présente également une dizaine d'images en très grande résolution de coupes de pancréas.
  Nous étudierons ici deux d'entre elle, publiées avec l'aimable autorisation de Lutz Slomianka (lutzs@anhb.uwa.edu).

• Exceptionnel ! Etude interactive du pancréas sur le site du "College of Medicine University of Illinois at Urbana-Champaign"
  http://www.med.uiuc.edu/histo/large/index.htm.
  

Vous trouverez une étude du pancréas à la page http://www.med.uiuc.edu/histo/large/atlas/image/w48a/1a1.htm.
Ce site présente une applet Java qui simule un microscope avec différents grossissements à partir d'une grande banque de données d'images, tant au microscope optique qu'au microscope électronique.

N'hésiter pas à grossir la ou les parties de l'image encadrées, ainsi qu'à voir et écouter les commentaires.

Voici quelques pages recommandées que l'on peut utiliser pour bien faire comprendre la structure du pancréas aussi bien endocrine qu'exocrine :

• Voir en grand un ilôt avec les vaisseaux sanguins ainsi qu'un très beau plan très détaillé sur les acini ;
• Un détail inoubliable des acini ;
• Un acini avec les grains de zymogène, la lumière et le canal collecteur, un vaisseau sanguin... ;
• Au microscope électronique, secrétion d'insuline (x 2000 puis un détail x 48000).

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