Quelles sont les relations entre les variations de la glycémie et les réserves de l'organisme?

• Le rôle du foie dans la glycémie :

Mis en évidence par Claude Bernard au XIXe siècle par sa célèbre expérience du foie lavé dont une variante peut être reprise en classe.

TP : l'expérience du foie lavé

Plusieurs protocoles expérimentaux existent déjà sur le web sur cette célèbre expérience. Voici quelques références :

• L'expérience du foie lavé mise en scène au théâtre
http://www.citesciences.com/apprendre/francais/sciences/dossier/lecture/pages/page_20_8.htm
• Expérience du foie lavé : protocole expérimental
http://perso.club-internet.fr/vinsimi/biologie/bio_lave.htm
• Expérience du foie lavé : autre protocole expérimental sur le site de Didier POL http://wwwusers.imaginet.fr/~pol/2FTFOIE.htm
• Fiche de TP de Didier Pol sur l'expérience du foie lavé
http://wwwusers.imaginet.fr/~pol/2FOIE.html
• Version amusante de l'expérience du foie lavé
http://wwwusers.imaginet.fr/~pol/1FOIE.html.

• Extraire le glycogène du tissu hépatique :

Cette expérience est bien décrite dans les sites académiques et sur le site de Didier Pol.

• Extraction du glycogène sur le site de l'académie de Limoges
http://datic.ac-limoges.fr/WEB/bleucl/SVT/labo/glycogene.htm
• Recherche de glycogène dans le foie sur le site de l'académie de Lyon
http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/ress/alimentation/foi_glu.html
• Extraction du glycogène sur le site de Didier Pol
http://wwwusers.imaginet.fr/~pol/3MUSCLE2.html.

 

• Mise en évidence du glycogène dans le foie par coloration

  • Technique histologique de mise en évidence du glycogène dans le foie
  http://kiau.necker.fr/metanapat/colo/applications/glu
  • Photos de coloration du glycogène
  http://www.udel.edu/ (aller sur http://www.udel.edu/Biology/Wags/histopage/histopage.htm, cliquer sur "Colour Histology Images", puis sur "Liver and Gall Bladder" puis sur "Liver Cell Glycogen").

• Observation au microscope électronique du glycogène dans une cellule hépatique

• Site de Dennis Kunkel en couleur http://www.pbrc.hawaii.edu/%7Ekunkel/gallery/medical/page003/01537a.html.
• Autre vue exceptionnelle de cellule hépatique contenant des grains de glycogène
Site du College of Medicine University of Illinois at Urbana-Champaign
http://www.med.uiuc.edu/histo/large/atlas/image/tem7/3500a1.htm.

• Destruction des ilôts par les lymphocytes
  http://www-medlib.med.utah.edu/WebPath/TUTORIAL/DIABETES/DIAB002.html.

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• Site sur le pancréas. De nombreuses très belles images d'ilôts de Langerhans
  http://www.udel.edu/ (aller sur http://www.udel.edu/Biology/Wags/histopage/histopage.htm, puis cliquer sur "Pancreas").

   

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