La glycémie, concentration de glucose dans le plasma sanguin, est maintenue voisine de 1 g/l, malgré les variations de la prise alimentaire et consommation énergétique permanente. Cette constance est le résultat d'une régulation dans laquelle interviennent le pancréas et les organes où sont stockées des molécules énergétiques.

 

 

 

 

 

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