À l'issue de la mitose, certaines cellules vont rester à l'état méristématique et assurer la croissance du végétal, alors que d'autres vont se différencier et participer à la formation de la tige, de la racine et de la feuille.

Comment se forment les cellules et les organes spécialisés ?

 

Travaux pratiques

	Les cellules spécialisées de la feuille • Étude d'une coupe de feuille de houx • Voir un diaporama sur l'épiderme inférieur et les stomates d'une feuille de houx
	Différenciation des vaisseaux conducteurs
	Différenciation cellulaire de la racine